栄養部門の採算性、食品の安全性、品質管理の向上、個別対応力の向上をはかる目的で新しい調理システム(クックチル、真空調理法等)と再加熱カートの提案を行います。
コンベクションスチーマー、ブラストチラー、チルド庫、再加熱カート、真空包装機、氷水冷却器、再加熱器
カート洗浄機の概要、タイプと機能をご紹介します。
遅食庫の概要、遅食庫設置による配膳方式の比較についてご紹介します。
フライ帝王の概要、溶媒和電子とは?